中國酒文化大會|中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉:當(dāng)下酒文化,須直面三個問題
- 作者:沈仕衛(wèi)
- 來源:當(dāng)代先鋒網(wǎng)
- 發(fā)布時間:2025-01-01 13:45:00
2024年12月31日,在辭舊迎新的美好時刻,中國酒文化大會暨2024中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會年會在茅臺大酒店召開。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在大會上發(fā)表講話。直面三個問題:為什么要舉辦中國酒文化大會?中國酒文化有什么價值和意義?如何把中國酒文化的價值傳遞給消費者?
宋書玉講話
針對第一個問題,宋書玉說:中國酒產(chǎn)業(yè),就是“品質(zhì)+文化”的產(chǎn)業(yè)。從整個產(chǎn)業(yè)層面來看,中國酒文化面臨兩大問題:第一是國人不熟悉,第二是國際不了解。從企業(yè)層面來看,中國酒文化也面臨兩大問題:第一是關(guān)于品質(zhì)內(nèi)涵。我們常常關(guān)注酒的物質(zhì)品質(zhì),風(fēng)味特點,品質(zhì)個性。往往忽視酒的文化品質(zhì),精神訴求,情緒價值。后者更為重要。系統(tǒng)打造好文化品質(zhì),經(jīng)營好文化品質(zhì)。通過長期堅持的極致品質(zhì)追求,個性化品質(zhì)表達(dá)。做到物質(zhì)品質(zhì)與精神文化品質(zhì)相輔相成。才是對品質(zhì)內(nèi)涵的充分理解。第二是關(guān)于品牌定位。品牌就是名酒在消費者心目中的烙印,品牌就是一個定位。對于中國酒來講,品牌更是一個文化定位。成功的企業(yè)和品牌,其文化都是可以用一個詞或一句話表達(dá)清楚的。
會議現(xiàn)場
正是基于以上產(chǎn)業(yè)層面、企業(yè)層面的種種文化問題,我們很有必要通過“中國酒文化大會”,通過社會各界精英的加持、賦能,促使我們形成“中國酒文化”共識,從企業(yè)文化時代邁向產(chǎn)業(yè)文化時代,全面提升中國酒文化和中國酒的價值,以共同的思維、統(tǒng)一的形象、獨特的文化走向國際市場。
針對第二個問題,宋書玉說:關(guān)于對中國酒文化價值的表述,作家崔濟(jì)哲先生的認(rèn)知非常到位。他說:“在中國不懂酒文化,就可能不會懂得中國文明、中國文化、中國民俗、中國社會、中國政治、中國歷史,甚至中國家庭,中國人的社會活動和社會定位,中國人的喜怒哀樂。我想可以從歷史篇、生態(tài)篇、技藝篇、禮儀篇,詩酒篇、情感篇、民族篇、國際篇、時代篇九個方面去詮釋中國酒文化之篇。
會議現(xiàn)場
針對第三個問題,宋書玉說:中國價值,創(chuàng)意世界,前提是從企業(yè)文化時代邁向產(chǎn)業(yè)文化時代。我們正在進(jìn)入酒業(yè)消費的3.0時代,是品文化、品價值、品生活方式的創(chuàng)意新時代,是“以品質(zhì)為前提,以文化為基礎(chǔ),以創(chuàng)造力為核心”的創(chuàng)意新時代,是面向國內(nèi)國際兩個市場、將中國酒文化“價值九篇”轉(zhuǎn)化為國內(nèi)外消費者價值消費的創(chuàng)意新時代。是從企業(yè)文化時代邁向產(chǎn)業(yè)文化的時代。中國價值,創(chuàng)意世界,基礎(chǔ)是做大中國酒文化產(chǎn)能,做好中國酒文化品質(zhì)。
宋書玉說,2025新的一年即將來到。問道、修道、傳道、成道,這是一個中國酒文化的新年,這是一個文成于道,化在于心的新年,這是一個表達(dá)文化理想的新年,這是一個向世界傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的新年。
貴州日報天眼新聞記者 沈仕衛(wèi)
編輯 劉顯玉
二審 賀詩涵
三審 李勛
-
【高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行】從籃球熱到稻花香,來看“村BA”后花園的豐收故事
水車不斷轉(zhuǎn)動,蟬鳴伴隨著濃郁的稻香宣告著秋天谷物的豐收。臺江縣臺盤鄉(xiāng)陽芳村,因緊鄰“村BA”發(fā)源地臺盤村,其依山傍水、景色宜人的環(huán)境特點,被譽為“村BA”的后花園。
-
促進(jìn)實現(xiàn)更加充分更高質(zhì)量就業(yè)|貴州建設(shè)省內(nèi)外服務(wù)“一張網(wǎng)”
今年以來,貴州堅持就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略,實施“六六就業(yè)穩(wěn)崗計劃”,強(qiáng)化省外省內(nèi)就業(yè)服務(wù)“一張網(wǎng)”建設(shè)。
-
貴州省首個集中供熱項目取得關(guān)鍵突破!主廠區(qū)建設(shè)正式啟動
開陽熱電聯(lián)產(chǎn)及配套項目是貴州省興建的第一個集中供熱項目,是為開陽工業(yè)園配套建設(shè)的省重點工程項目。