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2024年12月31日，在辭舊迎新的美好時刻，中國酒文化大會暨2024中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會年會在茅臺大酒店召開。著名文化學者、《百家講壇》主講人、中國詩詞大會1-9季文化嘉賓酈波受邀發(fā)表演講。他以《酒文化與中國人的精神世界》為題，講述了酒文化的內涵和價值，講述了中國酒文化和中國人精神世界的關系。

酈波作演講

酈波說，這些年他所關注的中國文化、中國道路、中國智慧、中國發(fā)展，包括為人類命運共同體所貢獻出來的中國方案，包括酒文化、詩詞文化跟很多文化一起都是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化極致的代表。探討中國酒文化中最核心的地方，首先其實還是要從中國說起。中國進入第二個百年，要迎來中華民族的偉大復興，這個時候中華民族的文化主體性就特別重要。

就中國酒文化的內涵和價值，與中國酒文化和中國人精神世界的關系這兩個話題。酈波用三個詞組做了闡述：酒以成敬，酒以成禮，酒以成歡。

會議現(xiàn)場

首先是酒以成敬。酈波列舉了《左傳》和《說文解字》與酒相關的描述，認為，說喝酒要盡興，但是盡興的前提在于有沒有盡心，有沒有達到忠的內心境界。這是酒文化的源起。

第二是酒以成禮。酈波列舉《小雅 ·鹿鳴》中“呦呦鹿鳴，食野之蘋……呦呦鹿鳴，食野之蒿……呦呦鹿鳴，食野之芩”等語，講述殷商之后，周人喝酒非常控制。古代的中國知識分子，能夠代表老百姓所追尋的公平公正的終極價值，要盡心去遵守它，發(fā)乎情而止乎禮儀，這個時候皇帝才愿意用最好的酒獎勵大家。

會議現(xiàn)場

第三是酒以成歡。酈波列舉曹操的《短歌行》，講述“對酒當歌人生幾何”的感慨，講述喝酒喝出“青青子衿悠悠我心”的歡喜。酈波說，因為有杯中的酒，大家一起走到酒文化的高地茅臺鎮(zhèn)，也是“酒以成歡”的緣故。酈波還列舉“詩酒趁年華”的例子——詩仙李白和詩圣杜甫的交往。這兩位大詩人在人生最后一別之后，一遍遍的回憶都在那一杯酒的緣由之中，這叫對朋友的盡心，真正的“酒以成歡”。

酈波說，酒以成敬，酒以成禮，酒以成歡，在中國人看來都有一個盡心的忠誠度在其中，沒有這一點敦厚的本質，我們的酒文化就失去了它的靈魂和本質。

貴州日報天眼新聞記者 沈仕衛(wèi)

編輯 劉顯玉

二審 賀詩涵

三審 李勛