在酒香中邂逅“詩(shī)與遠(yuǎn)方”
- 作者：黃若佩
- 來(lái)源：當(dāng)代先鋒網(wǎng)
- 發(fā)布時(shí)間：2025-07-15 06:26:27
6月，氤氳酒香中，一場(chǎng)關(guān)于“詩(shī)與遠(yuǎn)方”的邂逅在日本大阪世界博覽會(huì)的茅臺(tái)品牌日精彩上演。“村T”盛裝表演、侗族琵琶彈唱等極具貴州民族風(fēng)情的演出，將多彩民族文化與千年酒韻完美融合，向世界遞出“醉美貴州”的文化名片。
2025年貴州省政府工作報(bào)告提出，推動(dòng)文旅、農(nóng)旅、體旅、橋旅等融合發(fā)展，加快“賣酒向賣生活方式轉(zhuǎn)變”。黔山秀水間，一幅“詩(shī)酒田園”的美好生活畫卷正徐徐鋪展。
6月末，甘肅游客田先生在遵義市仁懷市赤水河畔停車，駐足感受空氣中的酒香?！霸局皇窍雭?lái)打卡‘美酒河’路牌，沒想到連呼吸都帶著酒香?！碧锵壬d奮地說(shuō)。
在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)中國(guó)酒文化城，超高清投影技術(shù)生動(dòng)呈現(xiàn)了古代釀酒的起源及現(xiàn)代釀酒工藝流程，館藏的各類酒器讓游客嘆為觀止；位于習(xí)水縣土城鎮(zhèn)的千年宋窖博物館，古老的釀酒器具和古樸的宋窖遺址，充分印證著先人釀酒的智慧。走進(jìn)習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)的習(xí)酒文化城，一場(chǎng)別開生面的沉浸式劇本游項(xiàng)目正在演出，通過(guò)角色扮演方式讓游客深度參與習(xí)酒釀造技藝的傳承故事。
中國(guó)酒文化城內(nèi)的“國(guó)酒墻”是游客最喜愛的打卡點(diǎn)之一。
“這種沉浸式體驗(yàn)打破了傳統(tǒng)博物館的參觀模式，觀眾不再只是被動(dòng)地參觀，而是主動(dòng)參與到文化故事中?！辟F州習(xí)酒股份有限公司營(yíng)銷服務(wù)中心副主任呂佳文介紹，該劇本游項(xiàng)目已于5月上線。
京華酒莊打造了一系列文化傳播的場(chǎng)景。
“過(guò)去游客帶走一瓶酒，現(xiàn)在帶走的還有屬于自己的釀造記憶?！本┤A酒業(yè)總經(jīng)理袁嚴(yán)軍介紹，位于茅臺(tái)鎮(zhèn)的京華酒莊老燒坊一直堅(jiān)守古法釀造工藝，通過(guò)設(shè)置多樣化的體驗(yàn)場(chǎng)景，讓消費(fèi)者親身參與釀酒、調(diào)酒等活動(dòng)過(guò)程，也可以嘗美食、住宿度假，2024年已吸引2萬(wàn)人次到訪。
作為醬香型白酒的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，貴州著力打造“世界級(jí)精品酒莊聚集區(qū)、醬香白酒酒莊標(biāo)桿區(qū)”，已評(píng)選出25家星級(jí)特色酒莊，涵蓋五星級(jí)4家、四星級(jí)11家、三星級(jí)10家，已形成美酒美食街區(qū)28條，現(xiàn)有酒旅融合景區(qū)達(dá)到21家。
傍晚的貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)。
隨著貴州酒旅融合的深化，2024年，貴州創(chuàng)新推出“醉美貴州·醉憶黔北”等5條酒旅融合精品旅游線路，將紅色文化、民族風(fēng)情、山水風(fēng)光與酒文化旅游點(diǎn)有機(jī)串聯(lián)。
珍酒廠內(nèi)，游客可以品嘗陳年老酒，感受醬酒文化。
“今年以來(lái)，黔北‘紅色+酒旅’線路預(yù)訂量較多。”貴州青友旅行社市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人萬(wàn)志良介紹，游客上午在遵義會(huì)議會(huì)址感悟“偉大轉(zhuǎn)折”的歷史時(shí)刻，下午就能到赤水河畔品鑒醬香美酒，這種多元文化體驗(yàn)極具吸引力。此外，以“黃小西吃晚飯”串聯(lián)起的酒旅定制線路，也非常受游客歡迎。
游客漫步在夜晚的茅臺(tái)鎮(zhèn)紅軍橋上。
服務(wù)能級(jí)同步提升。貴州積極推進(jìn)五星級(jí)酒店建設(shè)，并引入醬酒體驗(yàn)內(nèi)容。2024年9月印發(fā)《優(yōu)質(zhì)醬酒扶持旅游星級(jí)飯店專項(xiàng)活動(dòng)方案》，貴州飯店等10家五星級(jí)飯店積極參與。在貴陽(yáng)青云市集、太平路等潮流街區(qū)中，“日咖夜酒”的定位成為年輕游客的休閑好去處。在興義大佛坊“醬香美食坊”內(nèi)，醬香與黔菜的絕妙搭配讓游客胃口大開……
“貴州白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型顯著，從單純的新產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)向軟實(shí)力營(yíng)銷，實(shí)體產(chǎn)業(yè)與服務(wù)業(yè)的融合步伐加快?！辟F州省白酒企業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)丁遠(yuǎn)懷認(rèn)為，酒業(yè)與旅游的融合發(fā)展初見成果，文化IP的廣泛傳播引領(lǐng)了新風(fēng)尚，消費(fèi)場(chǎng)景的多元化進(jìn)一步豐富。
中國(guó)酒文化城內(nèi)展示的中國(guó)酒業(yè)影響力品牌。
當(dāng)前，貴州正以酒為媒、以旅興業(yè)，深度串聯(lián)醬酒核心產(chǎn)區(qū)與特色旅游資源，打造沉浸式酒旅體驗(yàn)新場(chǎng)景，有效激活產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。讓千年酒韻與山水風(fēng)情交相輝映，向世界勾勒“醉美貴州”的獨(dú)特魅力。
貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?/strong>
文/黃若佩
圖/吳蔚
編輯 胥芬芳
二審 劉義 楊韜
三審 黃蔚 周文君
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